Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Dažas saimnieces uzskata, ka Jaungada ēdienu dekorēšana ir laika tērēšana, bet, piemēram, skaisti noformēta uzkoda priecē aci un rosina apetīti jau ar savu izskatu. Un svētkos par godu gaidāmajam 2023. gadam, šī ir arī iespēja nomierināt nākamo 366 dienu patronu.

  • Saturs:
  • ko mīl Tīģeris?
  • Tīģera dekorācijas
  • salāti
  • uzkodas
  • skaisti piegriezumi
  • sviestmaizes
  • augļi
  • kūkas un konditorejas izstrādājumi
  • Ziemassvētku dzērieni

Ko mīl Trusis - 2023. gada simbols?

Gaidāmais Jaunais 2023. gads tiks aizvadīts Zilā ūdens tīģera aizgādībā. Šis ir plēsīgs, gudrs un ļoti skaists dzīvnieks, kuram nepatīk garlaicība un vienmuļība, kas nevar neatspoguļoties Jaungada ēdienkartē.

Tīģeris ir jābaro no sirds, tāpēc uz galda jābūt:

  • dažādi ēdieni no gaļas, zivīm, putnu gaļas, dārzeņiem, augļiem,
  • kā arī smalkmaizītes,
  • rieksti,
  • sieri,
  • šokolāde,
  • dažādi dzērieni.

Nākamā gada patrons mīl zaļumus un dārzeņus visās variācijās, tāpēc viņu iepriecināt nebūs grūti. Un uzlai viņu vēl vairāk nomierinātu, ir vērts pievērst lielāku uzmanību Jaungada ēdienu dekorēšanai.

Tīģera gada rotājumi

Ēdieni ar Tīģera ausīm vai tīģera krāsām uz Jaungada galda izskatīsies oriģināli un simboliski. Pasniedziet cienastu šādā veidā katras saimnieces varā. Jebkurus salātus, vai tie būtu Olivjē vai krabis, var likt uz šķīvja tīģera sejas formā, acis un degunu var pagatavot no olīvām, bet ausis no vārītas desas.

Puff salāti, piemēram, Mimosa var pārkaisīt ar rīvētiem dzeltenumiem, lai ēdiens izskatītos pēc siera galviņas, un uz tā jau var iekārtoties tīģera mazuļi vai “tīģera” apdruka. No vārītām paipalu vai vistu olām varat pagatavot jaukus ēdamus tīģeru mazuļus. Ēdami dekoru elementi formā var būt ne tikai uzkodu batoniņi, bet arī saldie. Ar šokolādi pārklāti ķirši un konfektes veido skaistu tīģeri.

Kā izrotāt Jaungada salātus?

Liela nozīme ir Jaungada ēdienu dekorēšanai, jo skaista prezentācija pat visparastākos salātus var pārvērst par svētku cienastu. Lai uzkodai piešķirtu jaungada izskatu, pietiek ar parastu zaļumu ķekaru. Ar to salātus var pārvērst par sulīgu egli vai Ziemassvētku vainagu. Turklāt tos var dekorēt ar granātābolu sēklām, kukurūzu, zirņiem vai zvaigznītēm, kas sagrieztas no vārītiem burkāniem, bietēm.

Puff salātus var sakārtot kalendāra lapas veidā, pulkstenis, kas drīz rāda 12:00,zābakus vai pakavus, lai veicas. Neaizmirstiet par papildu elementiem, piemēram, svecēm no krabju nūjiņām, ziediem un egļu čiekuriem no dārzeņiem un citiem. Ar tiem pat salāti, kas tikko izlikti uz šķīvja, izskatīsies elegantāki un apetītlīgāki.

Gardas uzkodas

Uzkodas ir radītas, lai rosinātu apetīti pirms pamatēdiena. Tos gatavo no gaļas, zivīm, dārzeņiem, augļiem, olām un jūras veltēm. Jaunajā gadā uzkodām ir vēl viens uzdevums - tām jākļūst par galda rotājumu un jāpiešķir svētku noskaņa. Lai to panāktu, tās tiek izgatavotas sniegavīru, egļu uc formā. Pat siera bumbiņas var ripināt zaļumos, paprikā vai sēklās, kas liks tām izskatīties kā Ziemassvētku eglīšu rotājumiem.

Skaisti piegriezumi

Lai iepriecinātu nākamā 2023. gada simbolu, uz galda būs daudz siera, riekstu un augļu. Šī ir iespēja būt radošākam siera plāksnes noformējumā. Dažādus šī raudzētā piena produkta veidus var sagriezt kubiņos, šķēlēs, plānās plāksnēs un skaisti kārtot uz koka šķīvja kopā ar riekstiem, medu un augļiem.

Nosiera šķēles, vari salikt apjomīgu eglīti vai uz servēšanas trauka uzlikt zvaigzni, Ziemassvētku vainagu vai citu Jaungada elementu. Pēc šī principa var veikt arī desu griezumus.

Sviestmaizes

Sviestmaizes - uzkodas, kur varat dot vaļu savai iztēlei. Tos var izgatavot eglīšu formā, izrotāt ar zaļumiem vai svaigu gurķu eglītēm, pirms pasniegšanas salocīt egles formā. Svaigu tomātu uzkodas var pārvērst smieklīgos Ziemassvētku vecīšos. Maziem kanapē labāk iegādāties iesmus ar zvaigznītēm, tad sviestmaižu eglītes izrādīsies reālākas.

Gardi augļi uz Jaungada galda

Augļu griešana uz Jaungada galda visbiežāk tiek dekorēta Ziemassvētku eglītes formā. Sagrieztus augļus var vienkārši izklāt uz liela trauka meža skaistuma formā. Un, ja jums ir pacietība, varat izgatavot apjomīgu egli. Tās pamatne parasti ir izgatavota no liela burkāna un ābola, ananāsa vai kartona konusa,ietīts folijā.

Bufetes galdam no zemenēm, banāniem un maziem zerifirīniem vai zefīriem varat pagatavot nelielas augļu kanapēs Ziemassvētku vecīša cepures formā. Lai banānu šķēles nekļūtu brūnas, apslakiet ar citrona sulu.

Kūkas un konditorejas izstrādājumi

Piparkūkas un cepumi, Ziemassvētku galerijas, smalkmaizītes, bulciņas un kūkas - tas ir nepilnīgs saraksts ar mājas konditorejas izstrādājumiem, ko saimniece tradicionāli gatavo Jaungada galdam. Tie ir dekorēti ar dekoratīviem elementiem, kas saistīti ar ziemu.

Tās var būt Ziemassvētku eglītes, sniegpārslas, sniegavīri, egļu čiekuri. Arī pūdercukuru un sniegb altu glazūru bieži izmanto līdzības ar sniegu dēļ. Piemēram, dekorējot kūku ar augļiem vai ogām, tie ir jāpārkaisa ar m altu cukuru, piemēram, sals.

Ziemassvētku dzērieni

Nētikai šampanietis, no kura pieņemts pacelt glāzi pie zvaniem, bet arī karstā šokolāde, karstvīns, dzērveņu sula un žāvētu augļu kompots ir Jaungada dzērieni. Lai padarītu to pasniegšanu svinīgāku, jums vajadzētu parūpēties par skaistiem traukiem (krūzēm un glāzēm).

Pašas dzērienu sastāvdaļas var darboties kā dekoratīvie elementi. Kanēļa standziņas karstajai šokolādei vai karstvīnam piešķirs ne tikai pikantu garšu, bet arī statūtu rotājumu. Zefīri krūzē ar karsto šokolādi radīs analoģiju ar sniega bumbām, kas dzērienu izkausēs vēl saldāku.

Jaungada trauku dekorēšanai nav nepieciešami īpaši instrumenti, kolosāls laika ieguldījums vai dārgi produkti. Vajag tikai skaistus traukus, nedaudz izdomas un svinīgu Jaungada noskaņu, un idejas īstenošanai var aplūkot sniegtajos foto piemēros.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Jaungada receptes